这给孩子们激动坏了，讨论得热火朝天，人人都想去。
翠见到气氛热烈了起来，不忘给她们打伏笔：
“要做一个厉害的厨子不是那么容易的，尤其是女厨子，咱们的力气比男人要小一些，以后你们在练习基本功的时候，可不要叫苦哟。”
“夫人，我们吃饱了，力气不小的，再说，我们不怕吃苦，我们都愿意去！”有个半边脸上是红色胎记的姑娘，鼓起勇气对翠做保证，眼睛亮得吓人。
翠点头，表示会拭目以待。
十岁以上的姑娘们，争先恐后的积极表现。
在翠问到她们能做些什么的时候，这才发现，这善堂的饮食也是这帮大姑娘操持的，基本都是家务小能手。
这样环境里长大的孩子，上了十二三岁，没有残疾的，以往基本都是由善堂出面，送去了大户人家做丫头，大多都还签的是死契。
善堂的能力也就这样了，大户人家要不是死契，人家不买啊！
总不能好不容易把丫头调教出来，就离府嫁人走了吧？
而且他们认为，只有掌握了丫头们的生杀大权，丫头们才会更忠心。
翠来大夏也不是一年两年的，她也是买过下人的主家，表示理解。
烹饪学院招生，只要满足招生的年龄，手脚麻利的，自个收拾得不算邋遢的，残疾只要不影响干活的都收。
不过是用了一上午的时间，便把人定了下来。
一百人学生里面，兔唇的姑娘有八个，面上有胎记或者面容奇特的有五个，腿瘸的有俩，六根手指头的有仨。
也就是大夏的医术水平不够了，要说这兔唇，放到后世能算啥？
能给你补得一点痕迹都看不出来，可大夏，这就是有碍观瞻了。
胎记和长得丑都不算是事，只要脑子是正常的，手脚勤快有一技之长，还怕找不到婆家？
男人里，又不是没有长得丑的！
这些有点缺陷的姑娘们都自卑得不行，你要盯着她们看几眼，她们就会慌忙的低下头，很怕别人异样打量的目光。
但是能被贵夫人给挑中，她们又燃起了希望。
要她们没被自己爹娘给抛弃了，指不定她们还没有这等免费学手艺的机会呢？
这么想想，好像也没有那么怨恨了。
热闹的是姑娘们。
两百多个男孩子，有些年岁小的，眼里都有泪，他们居然被嫌弃了！
他们不敢生贵妇人的气，他们生自己的气。
为啥子他们不是丫头哩？
可做大厨的可不是男人的伙计吗？
翠麻爪，受不了小孩子眼泪半落不落的委屈样：
“这次让姐姐们先去学，等她们学会了，到酒楼做工，晚上还可以回来教你们呢。
你们这几年先在善堂把基本功打好咯，等你们长大了一样可以去酒楼做厨子的。
最不济，咱们学堂里还有很多小吃食的课程呢，开个面馆一年也能挣上几十两呢！”
男孩子们眼睛睁得大大的，还可以这样的吗？
(本章完)
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