银泰广场外围,夜幕降临。

花坛边的路灯亮起。

摊位前,林辰在灶台前炒饭。

“出锅。”

林辰手一转,铁锅微微倾斜,锅里最后一份炒饭被盛入檯面上的打包盒里。

“好嘞!前面三位的炒饭齐了!”

王海將三个打包盒分別扣紧盖子,装进塑胶袋里,递给排在最前面的三个客人,“拿稳啊,慢走!”

送走这三人,摊位前刚好空出了一个身位。

接下来,就轮到正坐在摊位侧面小马扎上等候的苏清雪了。

林辰没有停顿。

他往铁锅里舀了一勺清水,拿刷子快速地將锅底残存的油星刷洗乾净,把水倒进废液桶里。

重新开大火,烧乾锅底的水分。

林辰左手拿起油壶,往锅里倒了一勺透亮的底油。

油温刚起,他顺手从旁边拿过一颗土鸡蛋,在锅沿上轻轻一磕。

“啪。”

单手掰开蛋壳,金黄的蛋液落入锅中,瞬间膨胀。

紧接著,一勺晶莹剔透的白米饭下锅。

林辰的手腕沉稳发力,铁勺不断地將米饭和鸡蛋翻搅、打散。

他的动作行云流水,没有任何多余的花哨,只为了让米粒受热达到最均匀的状態。

不到三分钟。一份颗粒分明、色泽金黄的碎金炒饭便炒制完成。

林辰关小了火候,將炒饭盛入一个乾净的打包盒中,推到了前方的调料台上。

“苏总,您的炒饭好了。”

王海顺手扯过一个塑料打包袋,刚准备把饭盒装进去,动作又停顿了一下。

他转过头,看向正坐在小马扎上跟糖糖聊天的苏清雪。

“苏总,您这份是要打包带走,还是就在这儿吃?”

王海开口问道。

苏清雪闻声抬起头。

她看了一眼那盒的炒饭,没有起身,只是回了一句:“不用打包了,我今天没什么事,就在这里吃就行。”

“好嘞!那我给您拿个勺子。”

王海把空打包袋放回原处,从旁边抽出一把乾净的一次性塑料勺,连同那盒热气腾腾的炒饭一起,端著走到了苏清雪面前。

苏清雪伸出手,接过了打包盒,就这么端著放在了自己的膝盖上。

“小心烫。”

林辰站在灶台后,拿毛巾擦了擦手,提醒了一句。

“好,谢谢。”

苏清雪微微点头致意。

她拿起勺子,轻轻舀了一勺金黄的炒饭送入口中。

米饭劲道,蛋香浓郁。

还是那个熟悉的的味道。

咽下口中的米饭,苏清雪抬起头,看了一眼正在擦拭台面准备接下一单的林辰,又看了一眼旁边的王海。

“对了,林老板,王海。”

苏清雪一边吃著炒饭,一边开口问道,“我看商场公眾號发了推送,下周五的夏日美食节动静挺大的。

你们这边准备得怎么样了?”

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