第60章 解锁豪华海鲜方便麵

长这么大，还是头一次当老板还能收到红包，。

宸被这群人整得有些不好意思。

这两个月，桂兰婶子，王大爷他们没少帮衬。

这些他都记在心里，暗自盘算著，等忙完这阵，一定带大傢伙搓顿好的。

感慨完，眾人又各司其职忙活起来。

大年初一，江宸本以为小胖不会来。

谁家大年初一不在家吃团圆饭，走亲戚？

结果这小子竟开著车，拉著一车子海鲜找上门来。

最扎眼的就是那只泡在水里的帝王蟹，举起来快有他半个身子大，张牙舞爪的，给江宸看懵了。

“你疯啦？”

“大年初一不去拜年，跑我这来干啥？”

“还带这么多海鲜！”

江宸指著那车海鲜，语气里满是无奈又好笑。

小胖挺著肚子，一脸傲娇：

“嗨，用不著我去拜年，都是別人来给我们家拜!”

“我在家閒得慌，知道你店里忙，就给你带点海鲜犒劳犒劳。”

“给红包太普通，不如来点实在的”

“就是不知道这么些好东西，你会不会处理。”

江宸心里偷乐，他可是有系统给的刀工技能，只要是能用刀处理的食材，就没有他搞不定的。

就是海鲜做法他没试过，也没配方，正琢磨著能不能让系统整个任务。

下一秒，系统提示音就准时响起：

【叮，触发任务：

小胖的报恩！

获得一车海鲜，製作一千份美味海鲜方便麵並售卖！】

江宸眼睛一亮，看向小胖的眼神都变了。

满是欣赏：

“好你个小瘪犊子，真是我的小福星！”

小胖被他看得发毛，挠著头问：

“江哥，你啥意思？”

“你到底会不会做啊？”

“放心，晚上就让你尝尝我的手艺！”

江宸拍著胸脯。

“咱整个货真价实的豪华版海鲜方便麵”

“店里所有人，人人有份！”

既然海鲜都是送的，江宸自然怎么尽兴怎么来。

他先去厨房检查了一圈，食材充足，不用补货，就专心琢磨起澳龙的处理方法。

海鲜太多，没法一次性弄完，只能先挑重点，先试做一份尝尝味。

这澳龙个头大，一只大钳子的肉就够人吃爽，而且小胖选的食材新鲜得很，煮出来的肉肯定嫩到爆。

江宸先把澳龙清洗乾净，手起刀落就给它“尸首分离”。

浓稠的虾黄流出来，他小心翼翼盛到小碗里备用；

接著把虾头放进锅里，加葱姜薑片燜煮去腥，又用小锤子撬开两个大钳子。

他可不想直接煮，要把钳子里的肉取出来单独调味，这样口感才好。

开水沸腾著冒起热气，江宸把钳子里的肉煮到半熟，嫩得一抿就化；

再用搅拌机打碎，加了点蛋清搅匀，又放了食用油和盐，

用手挤成一个个小丸子，再放回开水里煮三分钟，捞出来备用。

这边虾头也煮出了浓郁的海鲜味，汤汁变得浓稠发黄；

他把虾头和葱姜蒜捞出来，放进海带和小青菜煮了半分钟，锅底就做好了。

虾黄也不能浪费，江宸烧了点滚烫的热油淋上去，撒上调味料去腥味；

再把洗乾净煮开口的花甲，扇贝肉放进去，香味瞬间飘满整个厨房。

最后撕开泡麵，倒上滚烫的海鲜汤，放上虾钳肉丸，海带和青菜，再把虾黄花甲装在小盖子里；

淋上一点醋和香油，一碗豪华版海鲜方便麵就成了。

麵饼上堆得满满当当，看著就金贵。