其他商业上的关系，比如供货商、服务商、合作伙伴之类的，就统统交给大刀商社的日本员工代劳书写寄出了，就是走个形式而已。
尤其宁卫民又抓住了机遇，以优厚的待遇长期返聘招揽从各大名店退休的名厨，同时也刻意栽培自己年轻厨师，这就导致他带出来的厨师队伍完全是全国浓缩的精华。什么法国鹅肝、盐之、西班牙伊比利火腿、日本和牛肉、俄罗斯鱼子酱、韩国高丽参、美国蓝鳍金枪鱼、澳洲香槟蟹、意大利帕玛森奶酪、另外还有中餐推崇的燕参鲍翅这类的高级食材，日本人都愿意慷慨解囊，钱尝尝滋味。
幸福来得这么突然，还真是奇怪至极，让人有点摸不着头脑。
另外，坛宮饭庄也的确有真材实料，别的不说，就说厨师，宁卫民的资源就不是任何一家开在海外的中餐厅可比的。
如此，通常就能让客户一改态度，马上签约拿钱。
这些厨师不但各个有手艺，有绝活，随便一个人就够资格在其他中餐厅挑大梁的。
因聘珍楼在日本经营的再好，名气再响亮，他也是根系扎在日本土地上改良口味的中华料理。
所以，连交不交nhk的电视费，居然也能造就出一条鄙视链来，这种结果自然是让nhk的高层们都是莫名的惊喜。
并且无论利润总额，又或是单店日营业额上，都把对方这个地头蛇给甩下这么远，他已经足可自傲了。
说句大实话，坛宮饭庄的厨师，只用一道用鸡蛋和白翻炒出来的“三不沾”，就能把几乎所有日本人看傻眼的。
本身京城作为全国的首都，从建国起就吸引了全国各地的名店名厨移植到京城去。
于是原本如同过街老鼠一样到处遭白眼的“nhk收费员”，居然不用死缠烂打，言语威胁，就可以收上钱来了。
实际上，今年光赤霞妈妈桑玛利亚所购买的贺年卡就有一百五十二万円之多。
这更是描述人性的至理名言，当看到自己认识的人发了财，是最让人羡慕嫉妒恨的。
没有信用卡也不要紧，还有满街的小额消费贷借款公司呢。
即使没赚到钱的，甚至亏损的，也不愿意通过这些走街串巷“收费员”，让邻居们知道自家经济困窘，说自己小气。
至于还不上怎么办？怎么可能还不上啊！
满打满算，顶多了也就能做成一个不错的粤菜馆。
自然让少见多怪的日本人一见惊艳，觉得坛宮餐厅十分“高大上”。
而且由于日本的税收政策十分严格，这老板是不大可能吹牛，或是说假话的。
如果不辞辛苦，加把劲，努努力，日赚四万円，甚至五万円也有可能。
说白了，他几乎就是用小半个华夏的菜系，带了小半个国家的名厨出来开店的，那谁比得了啊。
而且过去都是跑遍一栋楼，都未必能敲开一半的人家，抓住两个冤大头。
以他们高达三成的提成比例来算，一天差不多收个五六户就能赚个两三万円。
其实之所以会做出如此的成绩，说起来也不奇怪。
哪怕对方的态度仍旧充满嫌弃，像是打发乞丐一样。
他最好的主厨是从港城费重金聘请来的。
尤其在优秀厨师来源匮乏方面，以及菜品的文化属性方面，身为“混血儿”的聘珍楼反而大大的吃亏，怎么都会给真正的吃客以不正宗的感觉。
关键日本民众的情绪好像也没有多少的怨气，反而民众好像和nhk收费员的关系倒变得和谐多了。
尤其是人力成本方面，他餐厅的工作人员几乎都是日本人或是入籍日本的华侨，人力开支那是相当昂贵。
京城的厨师几乎就能代表全国的烹饪水平。
所以也不仅日本邮政部门的人累的要吐血，年底也是玛利亚最忙的时候，她现在天天累的手腕酸痛，自然更没有心思去答理高桥治则的追求。
不过他就比较随意了，除了二十几张自己亲笔书写会随同新年礼物一起馈赠给诸如那些重要的日本客户和日本朋友之外。
唯一聘珍楼占点优势的也就是先天名气大一些，口碑好一些，另外和日本的供货商比较熟悉，拿到的价格比较优惠了。
这可是日本皇太子和皇太子妃曾慕名前来用餐，并且对其料理赞不绝口的中华料理餐厅。
因为他们发现，其实自己只要利用人的虚荣心，对敲开门的人家礼貌的这么说，“您的邻居好几户已经签约交钱了，他们好像都是炒股高手，真的发了财呀。太令人羡慕了是不是？啊，对了，是不是您家经济方面有什么困难？比如说最近炒股什么的亏损了。要是这样的话，请您直说无妨，最近我就不再来打扰您了……”
这还不算，宽松经济的气氛，就连原本最招人讨厌的“nhk收费员”，都明显感觉到了。
更何况英国有句谚语，叫“没有什么比你朋友或者邻居发了财，更能搅乱你心了”。
两家新店的日营业额和利润也颇为可观。
因为他们忽然就发现自己的工作变得容易多了。
偏偏这些人的工资还便宜得要死，这还让人家日本的中餐厅怎么玩儿？
尤其是从投资的立场回收成本的角度来说，他更是创造了中餐厅这个行业的奇迹。
而且其遵循的经营方式比较传统，只能稳扎稳打，慢慢发展。
一个叫做折口雅博的人，近年来从一无所有到一年赚七十亿日元，靠的就是开迪斯科舞厅。
单从这些基本条件方面，他就没法和宁卫民相比了。
绝对算得上是一只能打能战的王牌军。
无错版本在读！6=9+书_吧首发本小说。
不用说，这一年日本的年终红利，宁卫民这个早有预谋已经布局了两年的人，当然更是充分沾上了光。
但这些条件却不是一成不变，不可被人追赶的。
再加上宁卫民还很懂主题餐厅的精髓，巧妙的运用电影道具、戏服，京城传统的工美艺术品以及不少真正的文物，在餐厅的布置和装潢上进一步增强了这个大ip的概念。
首先，坛宮饭庄主打宫廷料理和官席的牌头就够唬人的。
尤其李大导演拍出的“西太后”系列电影，在日本也是大卖票房，这就是个大ip啊。
去年的鸭子不够卖，他早就通知供给鸭子的供货商需要日本的养鸭户为他增加了特种京都鸭产量，结果今年三家分店主打的京城烤鸭成了最受欢迎的菜品。
因为供给量给的比较充足，三家店现在每天能卖出总共四百多只。
而且宁卫民还提了价，两万四千円一只，现在每天光卖烤鸭子就能收入九百万円，导致营业额和利润直线飙涨，而且业绩增长还非常稳定。
这么纯粹的京城烤鸭，如今在整个日本也就宁卫民的坛宮饭庄独家才能供应。
连大使馆的人都成了店里的常客，那还能不挣钱吗？(本章完)
本章未完，点击下一页继续阅读。