李木林上班时间是早上8点。所以他7点多就出门了。合租房里的几女还沒有回來。
來到鸿运饭店。李木林再次当起了勤杂工。
先是将饭店的地板全部拖干净擦干净。然后就是搬桌子椅子。两个小时之后。能干的杂活都被李木林给干完了。
“新來的小子。去给张师傅打下手”后勤主管见沒什么好指挥李木林的。就把李木林派去了厨房。那里边杂活多。永远也干不完。
张师傅是鸿运饭店的大厨。叫张天何。四十多岁。长得不高。有点微胖。脸上总是带着和煦的笑容。烧的一手好菜。是鸿运饭店名符其实的第一大厨。
张师傅一看李木林进來。便是咧嘴开笑。
“小伙子。你新來的吧。叫什么名字。负责干什么。”
李木林也回之一笑。“我叫李木。來给您打下手的”
“算了。张哥。做不出來就做不出來。大不了多给钱就行了”当初招收李木林的经理无奈的说道。这王长青。还真会给他们出难題。这神龙摆尾。就算是sz市一流饭店。也未必做得出來。何况是他这个二流饭店。
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“小子。这神龙摆尾可不是什么简单的东西。我这个二级厨师连蛟龙摆尾都做不出來。你就看了几天。能做得出來。”一个厨师调侃道。毕竟在场的厨师沒哪个敢保证自己能做的出神龙摆尾來。别说神龙摆尾。敢保证自己做出地龙摆尾的都沒几个。毕竟要将一根小小的黄瓜切成一百片而不断。可不是件容易的事。他们都做不出來。一个打杂的小工说要试试。岂不是笑死人了。
确实。像李木林这样的年轻小伙子。一般是不愿意当勤杂工的。毕竟勤杂工是最低贱。工资最低的职业。
“不如让我试试。”就在众人将要放弃的时候。李木林突然说话了。看着众人着急。他心里也不是滋味。而且张师傅本來就是这鸿运饭店的招牌。这要做不出來这神龙摆尾。对张师傅的名誉也是很受打击的。李木林在张师傅那里学了那么多。知恩图报。他也应该帮帮忙的。
“我如果能做出來呢。”李木林目光一冷。他不怕被鄙视。但却不喜欢这种狗眼看人低的人在那里蹦跶。
“这摆明了就是为难我鸿运饭店嘛”
“就算让你把这里所有的黄瓜都切了。你也切不出一个三十片的”那厨师继续讥讽道。
其实不说大家也知道。这些食品局。商务局。总之各种局來搞所谓的检查。都是奔着票子來的。只要你票子到位。哪怕你弄得再差。也一路绿灯。但如果你不懂规矩。票子沒给到位。那管你弄的再好。也可以给你弄成一个脏乱差的典型來处理。
通过这么久的学习。李木林对做菜也有了很深的了解。加上在家里的实践。可以说已经比的上以为大厨。
“恩。我也沒什么好让你帮忙的。我烧菜。你就在一旁看着吧。能学点皮毛。以后也不用去给人家打下手”张师傅呵呵笑道。
大佬们的检查。饭局是第一个程序。只要饭局把这些大佬们给招待舒服了。那么红包的事情也就好谈了。
看着厨房里十几个厨师愁眉苦脸的样子。李木林有些奇怪的问：“张师傅。这神龙摆尾很难做吗。”
张师傅一脸苦涩。“小李啊。你不知道。这龙摆尾。可是要切出二百片以上的蓑衣黄瓜。才能叫神龙摆尾。我这个一级厨师。也最多能切出一百片。做出地龙摆尾而已”
其实这事根本就是摆明了。饭店你千方百计想要讨好这些大佬。这些大佬自然也会千方百计想出难題來为难你。让你自己觉得沒有招呼到位。到时候给红包的时候。自然就不能少了分量。
局长大人的降临。 整个鸿运饭店自然不敢怠慢。
又是一个普通的中午。不过对于鸿运饭店來说。可不是平常的一天。因为它引來了一位重要的客人。
这神龙摆尾。明显是特级厨师才做的出來的。张师傅虽然做厨师二十几年了。也才打到一级厨师水准。再说了。这道菜。是需要精通刀工的特级厨师才能做的出的。
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