第62章 茶羹茗粥

而西晋时候的人们，对待茶，更多的还是半药用、半饮食。

贵族们往往採用“粥茶法”，將茶叶与调料混煮成“茶羹”来吃，也被称作“茗粥”。

在茶叶上，也往往直接用生叶，或只是简单晒乾。没有发酵工艺，杀青也不彻底，只是蒸青粗製，没有进行炒青，味道苦涩。

因此，时人常常需要加入大量的盐和香料，来掩盖这种苦味。

想到这，司马衷不禁灵机一动。

上次自己在饮酒时。

便想著要给西晋来一点现代的“茅台”震撼。

司马衷之所以想要酿造高度酒。

並不只是用来饮酒作乐。

酒精毕竟有很高的药用、医用、军用价值。

若能提取成功，此“神水”一出，在战场上便可以用於消毒杀菌，极大提升伤员的恢復和战力。

但是制酒，特別是制高浓度酒，毕竟比较麻烦。

不仅对器皿要求比较高，还涉及多次蒸馏。

这个时代的密封技术不够好，容易跑漏，因此效率低下。

所以司马衷还是决定再等一等。

他倒不担心会引起什么怀疑。

毕竟这个时候的人们，也意识不到酒精的其他价值。

酿造提取过程，只会被当做是一个好酒皇帝的自娱自乐。

之所以暂缓，主要还是因为，大晋短期內也没有什么大的战事。

本著实用主义的原则，酿造高度酒、提取酒精一事，就被搁置了。

但是。

茶叶的杀青、发酵技术，指导起来就要方便许多了！

“如果这炒茶发酵技术能推广开来，定能在贵族之间，形成一种风尚。”

“时下正流行『清谈』，也就是一帮子士族子弟，聚在一块，畅谈玄学。”

“我看这些人，也別总是喝酒了。这清谈与茶叶，难道不是十分相配？”

司马衷微微一笑。

“一旦形成了风气。以西晋的茶叶產能，这『洛阳茶贵』之风，估摸著是早晚之事了！”

“后世的人们，都有炒作茶叶、高价卖出的例子。一块上好的茶饼，在行情好的时候，常常被炒作至数万元，甚至数十万元。”

“在这个茶叶归官方运营的时代，这该为朕收上来多少茶税呀？”

司马衷兴奋不已，像是突然挖掘到了宝藏一样。

“此事，还比暗中运作盐、铁等资源要来得隱秘许多！”

“如此，朕便可以暗中筹措经费，以支持后续一些可能到来的战爭了！”

想到这，司马衷便心中有了八九成把握。

隨后，他对嵇绍说道。

“嗯……倒也並非这『茶羹』品质不佳。而是，对於茶叶，朕另外有一套新颖的喝法。”

说罢，还神秘地摇头晃脑。

嵇绍一听，固然立刻被勾起了兴趣。

陛下对他来说，既是效命的君主，也是一位年青但有学识的老师。

他在陛下这里，偷偷地也学习了不少的乾货。

“嵇卿，你可曾试过『清饮』这茶叶？”

见嵇绍已经上鉤，司马衷便也不卖关子，直接问道。

“这……”嵇绍欲言又止。

他还以为陛下要说什么……

“清饮”，自然是有人试验过。

只是，这“清饮”的茶叶，既苦，又有一股子很重的涩味。

实在是难以下咽。

否则，又为什么要加那么多盐和香料，来掩盖呢？

“陛下，『清饮』固然清淡，但是这滋味可是太过苦涩。恐怕世人都难以接受。”

“难道，陛下有此喜好？”

嵇绍试探地问道。

他心中多少还是有些怀疑的。

因为据他了解。

眼前这个陛下，可不是那种没苦硬吃的皇帝。