第114章 火焰中的干炒牛河!
第114章 火焰中的干炒牛河!
喷洒式油壶对准烧红的黑锅按压,被雾化的生油落在黑锅內部的瞬间。
“轰!”
雾化的生油在接触到如此高温瞬间,直接变成火焰!
继续保持猛火,陈默將刚刚分离好的河粉全部倒入锅中,在现场看去,这哪里是在炒菜,这明明就是在烧菜!
而且是字面意义上的烧,用火烧。
大院之內原先还有几位食客盘坐在园边上吃菜喝酒,此刻大家也都被突然爆起的猛烈火焰所吸引l,眾人纷纷望来,眼神中皆是不可思议。
“我见过炒菜起火的,也就起那么一下,我真是头一次见起了火就不灭的!”
“有没有一种可能,小陈老板这就是失火了,他现在想灭也灭不掉?”
“肘,咱过去也瞅瞅。”
“臥槽,还能这么做菜!那点粉条儿搁火里这么炒不得烧焦咯?”
方志忠与老赵几人也是膛目结舌,眼前这一幕简直是闻所未闻,见所未见,完全的击中了他们对於炒菜这件事的认知。
方志忠收回惊讶,“不吹牛逼。咱先不说这菜好不好吃,就这个炒菜的手法放在五星级酒店绝对是现场表演的水平,这么一道菜没个大几百下不来。『
老赵也深以为然,主要是这种烹飪方式太过於玄幻了,搞得跟拍电影儿似得。
不仅如此。
陈默甚至没有用锅勺翻炒,而是选择了一双很长的筷子,这也是食谱中特別交待的內容,河粉在翻炒的过程中,如果使用锅勺推拉难免会失误將河粉斩断。
筷子反覆扒拉是最好的选择。
翻炒了几下后,陈默见火势有些变小。
“继续这样下去,马上就要熄火了!可是脑海中的那个演示画面,炒锅中的火焰从开始持续到了结尾。”
“实在不行那就..."”
陈默左手握著黑锅锅把,右手抓著长筷子反覆扒拉,嘴巴嘶喊道,“小木,助我!”
餐车的精神股东木沐迅速站在陈默身边,“陈默哥哥,加油喔!你是最强最棒噠!”
陈默保持原先的姿势不动,额头明显有汗珠渗出。
涂!
下次得教木沐一些基础烹飪知识了,喊加油有啥用?
陈默无语的趁著进度条来到最边缘的时候,左手丟下黑锅迅速的从上百个调味品种类里,精准的找到一个透明玻璃瓶。
【高度烈酒】
起先陈默还有个想法,既然这个可复製调味品盒这么牛逼,那我买瓶茅子倒进去,不就可以每天喝茅子了?
事实证明,的確可以。
但也证明,只能陈默自己一个人喝,如果有其他人也直接喝的话,就会失效。
已经戒酒的陈默对此感到非常惋惜。
高度烈酒在手,毫不犹豫的顺著锅边直接淋入一圈儿这次淋酒的量陈默掌握的非常內敛,酒量太多就会碰撞到牛河,酒量太少火焰就不够。
洒入黑锅的烈酒在高温之下遍布黑锅四周,仅仅瞬间便燃起熊熊烈火,看上去甚至比刚才的火势还要凶猛。
不远处看大门的保安好几次想要走过来,但又退了回去。
这他妈的纵火犯吧?
精神股东木沐看到自己吶喊之后陈默又燃起了火焰,开心的拍著小手。
果然男人还是要多鼓励多打气呢~这餐车没了自己,是真不行!
河粉宛如条条银龙在陈默灵活的筷子下於火焰中飞来飞去,而陈默最为关注的,就是头顶上方最长的那根进度条。
做了这么长时间菜,陈默发现,最快和最慢的进图条是很难掌握时机的,尤其是这种慢的,有时候根本不知道闪光点所处的位置是不是最佳点,只能凭藉感觉来。
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