第566章 高担还是水洗？

晶晶亮的小沙狐，谁不爱啊。

就连没什么表情的沈易橙都有点压不住嘴角了。

况野更是对著南星一顿rua，抬手看了眼表，很好再不做晚饭就又吃成夜宵了。

“走吧沈工，去做饭。”

沈易橙偏了一下头，看著况野：

“谁说的，老板晚上想吃啥？”

况野指了指自己：

“我啊，但我没说我一个人做啊。”

沈易橙明显一愣，感觉著了况野的道。

很是无奈地看了他一眼，就往厨房的方向走去。

况野將南星放在沙地上，拍了拍它的屁股：

“去看看你的新窝吧。”

南星一声【得嘞】便立刻躥得没影了。

况野跟著沈易橙来到厨房，洗了手便对著直播间说道：

“沈老板今天点了酿皮啊同志们，那我们就开始吧！”

“沈老板”默默地看了一眼直播间，很熟络地拿起了掛在墙上的围裙。

况野看他如此自觉，哈哈一笑道：

“沈老板亲自帮厨，大家来上点情绪价值！”

到底还是况野的老粉们，一句话，大家齐刷刷地在公屏打上了：

【沈老板亲自帮厨，野神必定胖五斤！】

【沈老板亲自帮厨，野神必定胖十斤！】

【沈老板亲自帮厨，整个研究所必定胖二十斤！】

沈易橙看著直播间，头一回露出了震惊的表情：

“你们提前排练过？”

况野摇了摇头：

“没有，只是有、默、契。”

直播间的粉丝们当然开心，能和一直关注的主播有默契，该是多么开心的事情。

况野这情绪价值上的“一箭双鵰”，眾人的嘴角根本压不住。

沈易橙也是，虽然嘴上说著“著了况野的道儿了”，但手底下还是很“诚实”的。

此时，沈易橙啥也没说，已经拿出高筋麵粉开始筛了。

况野则在一旁跟直播间的粉丝们插科打諢地等著沈易橙筛麵粉。

“可以了。”

沈易橙將面盆递给他，况野指尖捻起一点粉末轻搓，细白的粉粒簌簌落在掌心。

紧接著，况野往面盆里加了少许盐，指尖开始沿著盆壁画圈搅匀。

况野的眼神投到冰箱的时候，沈易橙已经从里面取出了黄瓜和辣椒油。

“沈老板很懂啊。”

况野说了一句，

黄瓜丝是酿皮必不可少的配菜，沈易橙连这个细节都想到了。

况野夸完，往面盆里缓缓倒入常温的清水。

手腕开始轻转，很轻鬆地几下就將麵粉搅成了棉絮状。

如此往復，直到盆底没有乾粉，才开始揉面。

“做酿皮，最精华的地方就是麵粉的筋度，差一分都出不来弹韧的口感。”

况野的手掌按压在麵团上，力度均匀地往前推揉。

每一次按压都能让麵团充分受力。

此刻，看况野和面的粉丝们已经完全沉浸式观看了。

况野揉到麵团表面光滑，才用湿布盖住面盆。

“醒发二十分钟差不多。”

这一步很关键了，醒发好的麵筋才会有嚼头。

在等待的间隙，沈易橙將蒸笼拿出来清洗了一遍，包括蒸笼布。