第168章 口乾舌燥
徐雨晴的动作还算是比较熟练,赵江平这时也趁此没有閒著,眼看著狍子肉放在一旁,把油都沥得乾乾净净了。
隨后锅內的油温也上来了,將葱段、薑片、蒜片等等放入其中,炒香之后瞬间整个屋子里都瀰漫著浓郁的香味。
將先前弄好的那辣椒酱也全部都倒入其中,再加上蘑菇和料酒之后,飞快地翻炒了几下,眼看著味道愈加浓郁,锅內也发出了滋滋滋的响声。
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赵江平又是拿起各种调料,酱油、少许的白砂用来提鲜,再加上点味精,隨后全部都倒入了其中,把狍子肉也放入其中,改为大火之下飞快地不断翻炒著。
没有多久,狍子肉上面便是沾染了所有的复合香味,也变得无比的滑嫩、软弹。
眼看著翻炒了两三分钟后,狍子肉彻底地炒熟了,这才直接关火將其盛了出来。
再看徐雨晴那边,两面的带鱼也全部都煎好盛放在了一旁的盘中。
说来在东北的农村也好,饭馆也好,其实很多的地方都是喜欢用盆去装。
当时赵江平在天南海北四处游歷之时,其实也听到很多的人都在问:“为何东北菜都喜欢放盆里?”
赵江平当时也不知道该怎么说,现在想想其实也很合理。
因为很多东北菜量大管饱,如果真用盘子恐怕还真的有些不太好装。
於是越来越多的人便会选择用盆来装,看著也大一点,吃起来也比较痛快一些,可能这就是当地的饮食文化和生活习惯所带来的。
终於,六道菜:辣炒狍子肉、燉狍子肉、啤酒鸭、红烧鸭腿、香煎带鱼,还有凉拌大拉皮,悉数出现在了桌上。
赵江平在一旁,用红塑料盆洗了把手,又洗了把脸,隨后才呵呵笑起来:“赶紧吃啊,別在这愣著呀!”
张老树呵呵一笑:“你小子说的这是哪里话?我们咋可能自己吃,自然是等著你过来的。”
赵江平一脸无奈:“害,咱们之间还客气这些干嘛啊?都是老熟人了,来来来,大家都坐好,赶紧吃。”
赵江平一家三口、张老树一家两口、王解放一家两口,再加上施工队的队长李大力,一共八人此时围坐在了桌子旁边。
眾人看著桌上的各种饭菜早就已经是口水直流,再也忍不住,那眼睛瞪得直勾勾的。
赵江平在一旁不禁有些想笑,隨之而来,赵江平急忙拿起筷子,先是给自己的老婆孩子夹了几道菜,又给二人盛了一碗米饭。
周围眾人见此早就已经见怪不怪,大家心里对於赵江平如此这般爱著自己的老婆孩子而觉得满意和佩服。
隨后赵江平终於开始给自己弄了起来,大家见此也这才纷纷开始忙著自己这头了。
毕竟,当客人的哪有说主家没吃饭,他们就先吃的,喧宾夺主,也太没有礼貌。
一群人活了这么大,这点道理自然是有的。
吃了口凉菜,赵江平也感觉有些渴,毕竟在外屋地做了一大堆的饭菜,那柴火如此之热,赵江平也是烤得口乾舌燥,在杯中急忙倒了一瓶啤酒,赵江平终於是缓缓起身。
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