第37章 滷肉包重要的不是滷肉包，而是滷水！

咚！

咚！

“你大爷的！谁家好人早上5点不到就搞装修砸墙？还要不要睡觉了？”

隔壁传来了咒骂声。

莫离眼皮跳了跳。

隔壁不是卖水果的吗？

店里的水果都多得快摆不下了，店里还能睡下人？

难不成隔壁水果店老板是睡在那一排榴槤上的，这能睡得下去，还是人吗？

不过，不管怎么样，隔壁都抱怨了，肯定不能继续砸墙。

做生意和气生財，邻里关係还是要多注意一下的，这次如果还没收穫，就等今天打烊之后再继续找。

不过那样的话，就要要等到九十点钟，甚至中午以后了，中间隔著好几个小时，那得多心痒难耐？

莫离有些无奈摇了摇头，抱著最后一丝希望，再次用手机充当临时手电筒，在洗碗台下被敲开的墙面和地上寻找起来。

很快，莫离在墙面上找到了一个凹坑，里面放著一个小小的油纸包。

莫离按下內心激动的情绪，从墙里取出油纸包。

在油纸包里还有一层油纸，打开第二层油纸，里面还有一层塑胶袋。

在塑胶袋里面有一张纸，纸上密密麻麻的写著字。

激动的心，颤抖的手！

莫离拿起纸张看了一眼。

第一行写著“师傅当初叮嘱我秘方不能外传，我又不忍眼睁睁的看著师傅的滷肉包失传，左思右想后，將秘方留於此，若有缘人得之，望把滷肉包发扬光大，若无人得之，说明天意如此，不可强求。”

之后就是滷肉包的做法，从和面开始，到滷肉馅的製作，再到滷肉包的包制手法，蒸製的火候，每一步都记载得十分详细。

莫离有製作酱肉包和茶叶蛋的经验，看到这张秘方上记录的內容，当场就掌握了个七七八八。

“其实这张秘方最关键的不是滷肉包，而是製作滷肉包肉馅的那一锅滷水。”

“这锅滷水既然能滷肉，那猪脚、猪头肉、猪肘、猪舌什么不能卤？甚至是各种鸭货，牛肉都能卤！”

“我得儘快试试！”

......

早上6:30，莫离准时开店。

因为不提供堂食，莫离提前把早餐车推到店里，一开店就把早餐车横在店门口，挡住店门口。

早餐车也正好为莫离提供了一个非常方便出餐的营业台。

很快，一波食客就出现在“莫记小吃”店前。

“老板，你都开店了，怎么还要人排队？”

“就是，我看你这店还蛮大的，就不能让我们进去坐著等，或者乾脆在店里吃吗？”

“你们懂什么，依我看人家莫老板肯定是想给我们一个完整的体验，让我们感觉还是在早餐车前买吃的。”

“对对对，没看到莫老板那早餐车还在吗？”

隨著店外的人越来越多，莫离取出大喇叭对眾人喊道：

“大家不要急，好好排队......今天茶叶蛋和酱肉包的供应量是之前的好几倍，相信大家都能买到。”

简单维护了一下秩序后，莫离正式开始营业。

经过几个顾客后，唐果儿出现在早餐车前，俏皮的对莫离眨了眨眼，然后扯著嗓子喊道：

“咦......老板，你这边摆著的1元一个的茶叶蛋是怎么回事？”

莫离有些意外的看著唐果儿。

导演，这和剧本上写的不一样啊。

今天早上压根就没有唐果儿出场的戏份，她跑这里干嘛来了？

唐果儿一脸“惊不惊喜意不意外”的表情看著莫离，小声对莫离解释道：

“我想来想去，今天开店第一天，不能让你一个人忙活，特地来看看......谁知道起迟了点，来这里已经6点多了。”