第60章 黎明
厨房內嵌入式双温烤箱、恆温恆湿的发酵箱、系列化的铜锅、各种专业刀具整齐排列,巨大的大理石操作台上一尘不染,与方才演播厅的仓促和凌乱截然不同。
“冰箱里有的是材料,奶油芝士、淡奶油、鸡蛋......管够。库存很足,够我们试到天亮!”王传峰一把拉开巨大的嵌入式冰箱门,冷气扑了出来,却丝毫浇不灭他眼中那簇近乎偏执的火焰。
他动作粗暴地原料搬到操作台上,发出沉闷的声响:“还愣著干什么?立刻开始称重备料!”
与此同时,城市另一端的【sunset】餐厅,最后一桌客人正心满意足地起身离席。
“寧主厨,说真的,今天这整套『暮色序章』,绝了!这钱花得值!我得立刻发个朋友圈,好好馋馋我那帮天天喊著减肥、吃草的朋友!”为首的客人语气兴奋,脸上泛著饱餐后的红光,连脚步都透著轻快。
寧顏脸上掛著恰到好处的微笑,亲自將人送出门外:“您喜欢就是我们最大的荣幸,欢迎下次光临。”
转身回到店內,喧囂散去,只余下打烊后的寧静。他却看见段绪正捧著一个小的品鑑碗,用小勺小心翼翼地舀著今天剩下的一点例汤,眉头紧锁,脸上全是困惑。
“唔......”段绪细细咂了咂嘴。
他抬头看向寧顏,眼神里充满了不可思议:“奇了怪了,这汤明明是我盯著,按一分不差的老配方熬的,食材都和昨天一模一样,怎么......怎么今天喝著感觉这鲜味『嘭』一下就上来了?厚度也好了不少?是我的舌头出问题了吗?还是熬煮的时候发生了啥化学效应?”
旁边帮忙收拾的小陈也好奇地凑过来,拿起勺子也尝了一口,眼睛立刻瞪大了,连连点头附和:“是啊寧哥!我也觉得!味道好像......更圆润了?说不清楚具体哪里不一样,但就是更香了,咽下去之后嘴里还留著那股子香味儿,勾得人想再喝一口!”
寧顏闻言,若有所思。看来这就是“眾口鑠金”技能的效果了。
它不仅激发了客人的分享欲,还微妙地优化了食客对菜品风味的感知,放大了美味带来的愉悦感。
这效果,倒是比预想中更加实用和隱晦。
这时,口袋里的手机微微震动,是池书发来的消息,只有一句话:
【明天別丟人。(加油.jpg)】
后面还跟著一个她自己常用的、挥著小拳头的猫咪卡通表情包,挺萌的。寧顏顺手將那个表情包收藏了起来,简单地回了两个字:“放心。”
一栋可以俯瞰江景的高端公寓內,张映刚將手机轻轻放在落地窗旁的茶几上。
屏幕尚未完全暗下,还停留在她刚刚发出的那条群消息界面,收信人是【一饭封神-映坊小组】的所有成员。
信息內容只有五个字:【明天一起加油!】。
这对她而言,已是努力的尝试,她希望这能成为一个新的开始。
她转过身,走向临窗的书桌。摊开的笔记本上,不再是往日那密密麻麻、精確到克的食谱配方和严苛的火候时间参数。
页首写著几条略显生疏、却一笔一划写得格外认真的思考:
“1.倾听林余的想法(她对年轻食客口味趋势更敏感。)”
“2.高峰期,我可临时接手酱汁岗位,解放小王去处理更复杂的肉类主菜。”
“3.出餐前,让负责的队员最后確认一遍摆盘完整性。”
本章未完,点击下一页继续阅读。