第61章 帷幕拉开

【弹幕】：

“红南大师还是稳！”

“三虾豆腐羹看著好鲜！58元好像也值了！”

“狮子头！我的爱！但 48元一个有点小贵啊...”

“笋尖感觉性价比不错啊！火腿+鸡油，想想都香！”

“全是中式，好单调！”

......

“接下来，是『映·坊』，张映主厨组。”

『映·坊』的vcr风格与南苑的温婉截然不同，bgm节奏明快，伴著鼓点，快节奏的剪辑配上利落的动作。

“金丝麻辣奶油虾球，52元。”画面中，张映熟练地包裹虾球，炸制金丝网，特写镜头下，玲瓏可爱的“金丝球”诱人无比。

另外两道新菜亮相：

“烟燻培根厚牛堡，35元。”镜头首先给到林余，她正將自製的培根放入熏箱，烟雾繚绕中，培根逐渐染上诱人的燻烤风味。

接著是厚实的牛肉饼在铁板上煎得滋滋作响，油脂滴落的瞬间溅起细小的油花，撒上黑胡椒和盐后，肉香四溢。

配上融化的车达芝士、焦糖洋葱和那片色泽深红的烟燻培根，最后夹入鬆软的麵包中，看起来层次丰富，肉感十足。

“玲瓏鸡汤包，22元。”镜头里另一位队员正在擀制极薄的麵皮，包入混合了鸡茸、皮冻的馅料捏出十八道褶子。

小笼包入笼蒸熟后，通体透亮，透过麵皮能清晰看到里面晃动的汤汁，夹起时，汤汁在皮里轻轻晃动，似乎下一秒就要溢出，光是看著，就知道一口下去定是满口鲜香。

【弹幕】：

“映姐冲鸭！这虾球看著也太绝了吧！麻辣和奶油，想想都上头！”

“这个汉堡的牛肉饼也太厚了吧！好想吃！（哭）”

“选择困难症表示都想要！”

“已经下单汤包外卖！太馋了！”

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......

“第三组，『雅舍』，王传峰师傅组。”

谢锋话音落下，屏幕切换至雅舍的 vcr，背景音乐庄严肃穆，三人动作一丝不苟，透著传统中式大厨的严谨。

“经典拿破崙蛋糕，28元。”镜头里，王传峰正手持擀麵杖，反覆擀压酥皮，直到酥皮层次分明；烤好的酥皮金黄酥脆，轻轻一碰便簌簌掉渣，抹上细腻的卡仕达酱后，层层叠叠堆起，顶端还撒了一层糖粉。

“本帮红烧肉，45元。”浓油赤酱的五花肉块在砂锅中咕嘟冒泡，色泽红亮如琥珀，肉块肥瘦相间，表皮泛著油光，用筷子夹起时，肉质软烂却不散，酱汁浓稠地掛在肉上，看得人想立刻配一碗白米饭。

“冷吃罗氏虾，38元。”肥美的罗氏虾开背去线，虾壳红亮，虾肉饱满。虾子先经沸水焯熟，立刻投入冰水中，保证虾肉的弹嫩。

隨后浸入以花椒、八角、香叶、花雕酒调製的秘製冷吃汁中，浸泡数小时，虾子吸饱了汤汁，表皮裹著一层淡淡的红油，看著清爽开胃，夏天吃再合適不过。

选手区的陈恪抱著胳膊，看到那拿破崙蛋糕价格，直接笑出声：“拿破崙蛋糕？真来了？”

雷刚凑过来，有点担心：“28元？这比咱们便宜十块呢！”

寧顏表情没什么变化，只是淡淡地说：“放心，意料之中。”