第195章 过关

第195章 过关

第二天。

天未亮，大学城店外的街道还沉在薄雾里。

五点整，捲帘门哗啦一声被拉起，吴焱第一个踏进后厨，身后跟著张大勇、

刘子轩，以及十多名员工。

连刚招的三个兼职学生也准时到场。

“今天不是演练，是实战。”吴焱声音低沉却清晰，“消防二次验收九点到，我们只有四个小时。”

空气里瀰漫著昨夜加班留下的油烟味和汗水的咸涩。

后厨地面刚拖过，湿漉漉地反射著顶灯的冷光。

吴焱表情轻鬆。

前日整改时，因工期压缩，原定不锈钢焊接方案被迫搁置。

此刻，他正和两名技工沟通著，要他们快速拆装一组可拆卸金属构件。

这是昨夜临时从总店调来的应急设备，虽非永久解决方案，但足以通过目视与功能测试。

“只要能过这次验收，后续改造可以边营业边推进。”

吴焱站在一旁监督。

他蹲下身，手指抚过金属接缝处：“密封胶打匀了吗？”

“打了三遍，防火等级b1。”

工人抹了把汗，声音沙哑，“昨晚三点才睡，就为这玩意儿。”

吴焱点点头，没多说。

另一边，刘子轩则带著实习生们贴应急標识。

绿色萤光贴纸沿著逃生通道一路铺开，每个灭火器前都贴有操作图示，甚至连配电箱都用红框標出。

“记住，不是贴完就行，要让人一眼看懂。”

他一边示范一边强调。

实习生小林手忙脚乱贴歪了一张，刘子轩没骂，只是默默撕下重贴，动作乾脆利落。

那沉默比训斥更嚇人。

“子轩组长，你是不是压力特別大？”

几个实习生小声问。

刘子轩顿了顿，抬头看向天花板上新装的烟感器：“压力？当然有。但也是一种动力嘛。”

这句话，像一颗种子，悄悄落在几个年轻人心里。

七点四十分，钱星星提著一大桶清水从后门进来。

她穿著围裙，头髮扎得一丝不苟，脸上掛著职业性的微笑，却掩不住眼底的疲惫。

“水压测试准备好了？”吴焱问。

“排水沟清了三遍，地漏加了滤网。”

她点头，隨即將水桶打翻在地。水流迅速涌向地漏，不到十秒便全部消失，地面只余微湿痕跡。

恰在此时，验收人员推门而入。

“你们这排水————挺快啊。”

带队的验收官眯眼看了看地面，又蹲下检查地漏结构，“比隔壁那家强多了”

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钱星星立刻补上一句：“我们按暴雨標准设计的，毕竟学生多，万一泼洒饮料、汤水，得保证安全。”

验收官没再说话，点点头转身走向排烟系统。

吴焱与张大勇对视一眼——成了。

然而，就在眾人鬆一口气时，吴焱口袋里的手机震动起来。

是石华，语气急促：“华子，出事了。王波老总那边说，粤海轩那边出手买通了顺达鲜肉的中间商。现在情况就是，说好今天送的猪肉，对方电话关机。冷库只剩半扇肉，撑不过明天中午。”

吴焱之前租下的车库，现在已经改成了冷库。

惨白灯光下，仅剩的五扇猪肉孤零零掛在铁鉤上。

像一道无声的警报。

刘女士盯著它们，仿佛看到明日午市空荡的餐檯与失望的顾客。

她深吸一口气，转身走出冷库，声音平静却带著不容置疑的决断：“所有人，集合。验收过了，但真正的战斗，现在才开始。”

上午十点，三店后厅临时改造成盲测实验室。

五张长桌拼成u形，十名大学生代表端坐其中，每人面前摆著两份餐盒，编號a、b。

“最后一轮。”

吴焱站在角落，没说话，只是看著刘子轩主持全场。

“经济餐组，麻婆豆腐配酸辣土豆丝，目標售价十八元。”

刘子轩声音平稳，却透著紧绷，“轻奢组，泡椒牛蛙饭，蛙腿肉占比70%，配菜减量但保留口感层次，目標售价二十九元。”

他揭开盖子，热气腾腾。

麻婆豆腐红油亮泽，豆瓣酱香气扑鼻。

土豆丝脆爽带酸，花椒粉的麻感在舌尖炸开。

牛蛙饭则色泽诱人，蛙腿饱满，泡椒汁浸透米饭。

“投票！”

刘子轩一声令下。

学生们埋头猛吃，有人皱眉，有人点头。

最终，经济餐以9：1胜出，轻奢餐7：3通过。

“牛蛙饭有点贵，但每周吃一两次还是可以的。”

一个戴眼镜的男生说，“吃完感觉能打三节自习。”

就在这时，暖暖从门口探出头，手里举著两个黏土模型。

一个是穿盔甲的小蛙，手持长矛。

另一个是戴眼镜的豆腐块，手捧书本。

她跑进来，把模型放在评委桌上：“爸爸说，吃饭也要有故事！这个叫勇士餐，这个叫学霸餐！”

全场鬨笑，但笑声中带著认同。

吴焱眼睛一亮：“就用这个命名！每份套餐附赠ip贴纸，集齐五款换免费餐。”

刘语心立刻记下：“贴纸成本可控，还能促復购。我联繫印刷厂，今晚出样。”

但喜悦未散，危机再现。

是普通猪肉的供应商问题。

吴焱接完王波电话，脸色阴沉：“牛蛙供应链也可能被卡。顺达不只是肉商，还代理水產。”

“那就换。”

刘语心通过视频通话突然开口，“李教授介绍的渔业合作社，有冰鲜牛蛙，虽然贵5%，但直供，无中间环节。

而且他们承诺，凌晨三点捕捞，五点直达，肉质更稳定。”

吴焱看向刘语心。

她已拨通刘总的电话：“刘总，紧急调拨冷鲜肉，今晚必须到。牛蛙我们自己解决。”

“行，我亲自押车。”刘总声音沉稳，“你们放心做菜，后方我守著。”

掛掉电话，刘语心转向大家：“另外，我已经联繫了三家本地农场，鸡蛋、青菜、豆製品全部本地直采，绕过批发市场。

粤海轩想卡我们脖子？

太小看我们了。”

眾人眼中燃起火苗。

对抗是常態，吴焱早已习惯，后手无数下，根本无从畏惧。

夜里十一点，家中客厅灯火通明。

暖暖趴在地毯上，用磁贴拼出一张作战图。

中央是自家店徽，四周是粤海轩的logo黏土。

还插著小旗写著截肉、偷拍、压价等字眼。

“敌人从这里进攻！”

她指著黏土模型，一脸认真。

吴焱蹲下，摸摸她的头：“对，但他们忘了，我们有最强援军。”

他指了指厨房，刘语心正在煮薑茶，桌上摊著一张手写方案。