第55章 定向採购

“投机倒把”这四个字，在这个年代。

是悬在每个人头上的一把利剑，谁也不敢轻易触碰。

“王经理，你先別激动。”李瀟不急不缓地说道，“我没说要搞投机倒把。”

“我们是国营饭店，为人民服务。”

“我们去跟生產队合作，也是为了更好地为人民服务。”

“这叫『工农互助』，怎么能叫投机倒把呢？”

“工农互助？”王海咀嚼著这个新鲜的词汇，脑子有点乱。

“没错。”李瀟的思路越来越清晰，“你想想，现在乡下的情况是什么？”

“农民们辛辛苦苦养出来的东西，卖给供销社，价格被压得很低。”

“而供销社卖给我们，价格又翻了一番。”

“中间的利润，全被他们占了。”

“农民没多挣钱，我们没买到好东西，只有供销社旱涝保收。这合理吗？”

这番话，说得王海哑口无言。

他虽然不懂什么大道理，但也知道李瀟说的是事实。

“我们可以换一种方式。”李瀟继续说道。

“我们直接找到一个生產队，跟他们签订一个『定向採购协议』。”

“我们饭店，需要什么样的猪，什么样的鸡，什么样的蔬菜，我们给他们提供標准。”

“甚至可以提供技术指导，帮助他们提高產量和质量。”

“他们按照我们的要求生產出来，我们以一个比供销社收购价更高的价格，直接从他们手里採购。”

“这样一来，农民的收入增加了，积极性就高了。”

“而我们呢，也拿到了稳定、优质的食材，还省去了中间商赚差价，採购成本说不定比现在还低。”

李瀟看著目瞪口呆的眾人，拋出了最后的杀手鐧。

“这叫什么？这叫『双贏』！农民增收，饭店增效，我们还响应了国家『支援农业』的號召。”

“这件事要是做成了，別说马科长，就是县领导知道了，也得夸我们有头脑，有担当！”

“到时候，他一个小小的科长，还敢卡我们的脖子吗？”

一番话说完，整个后厨鸦雀无声。

所有人都被李瀟描绘出的这幅蓝图给震撼了。

这个想法，太大胆，太超前了！

它完全跳出了现有的框架，试图建立一套全新的、独立的供需体系。

王海的喉结上下滚动，他被说得心动了。

如果真能像李瀟说的那样，那不仅解决了眼前的食材危机。

更是为饭店找到了一条长远发展的康庄大道！

可风险也同样巨大。

“小李，你这个想法……是很好。”王店长犹豫了半天，还是说出了自己的担忧。

“可这事儿，没有先例啊。万一哪个环节出了问题，政策上不被认可，那后果……”

“任何改革，都有风险。”李瀟的眼神坚定，“但我们不能因为害怕风险，就坐以待毙。”

“眼下，我们已经被逼到悬崖边上了。不往前走一步，就是等著被马科长慢慢耗死。”

“这件事，我们可以先搞个试点，找一个信得过的生產队，小范围地试一下。”

“成了，我们就扩大规模；”

“败了，我们损失也不大，再想別的办法。”

他看向张贵。

“张师傅，您路子广，在乡下有熟人吗？”

张贵一直在旁边沉默地听著，此刻，他的眼中也闪烁著异样的光芒。