第66章 江湖夜雨十年灯

李瀟的声音再次响起。

“无非就是选料要精，刀工要细，火候要准，调味要合。”

“但最重要的，是『用心』二字。”

“用心对待每一块肉，每一棵蒜。”

“用心对待你手里的锅铲，你身前的灶台。”

“你把心交给了菜，菜才会把最好的味道，回馈给你。”

一番话，说得眾人哑口无言，若有所思。

这些道理，他们似乎都懂，但又似乎从未真正懂过。

从李瀟嘴里说出来，配上他刚才那惊为天人的一盘迴锅肉，就有了振聋发聵的力量。

“李师傅，我们……我们受教了。”

刘明再次深深一躬，这次，是心悦诚服。

“可是，道理我们都懂，就是做不到啊。”

另一个年轻厨师苦著脸说。

“就说这食材，我们去供销社，人家给什么就是什么，哪有挑的份儿？”

“还有这后厨，油烟火燎的，一天下来就脏得不行，哪有精力天天擦？”

这番话，引起了眾人的共鸣。

“是啊，我们哪有您国营饭店的条件。”

“我们小本生意，能餬口就不错了。”

李瀟看著他们，笑了。

“条件，是人创造的。”

“路，是人走出来的。”

“我问你们，想不想以后，也能用上红星生產队那样的好猪肉？”

眾人眼睛一亮，齐刷刷点头。

“想不想，让自己的后厨，也变得跟我这里一样乾净，让客人吃得放心？”

眾人再次点头，如同小鸡啄米。

“想不想，让自己的手艺更上一层楼，把生意做得红红火火，让家人老婆孩子都过上好日子？”

“想！”

这次，回答的声音震天响，充满了渴望。

“好。”

李瀟一拍灶台。

“既然大家都有这个心，那我李瀟，就牵个头。”

“我提议，成立一个『怀安县餐饮技术交流会』。”

“以后，每个月，我们都聚一次。”

“不分国营私营，不分大小饭店，大家坐在一起，交流厨艺，切磋心得。”

“我李瀟，但凡是我会的，绝不藏私，倾囊相授。”

“至於食材的问题……”

他顿了dun，拋出了一个重磅炸弹。

“一家饭店，人微言轻，自然没法跟供-销社叫板。”

“但如果我们十几家，几十家饭店，联合起来呢？”

“我们成立一个『联合採购小组』，绕开中间环节，直接和生產队对接。”

“我们量大，就有议价的资格。”

“我们统一標准，就能倒逼生產队提升品质。”

“到时候，別说一个红星生產队，就是十个，一百个，都能成为我们的供货基地！”

“到那时，大家还怕没好食材用吗？”

李瀟的话，如同一道惊雷，在眾人脑海中炸响。

他们一个个目瞪口呆，张大了嘴巴，仿佛第一次认识眼前这个年轻人。

联合起来？

自己搞採购？

这……这是他们想都不敢想的事情！

一直以来，他们都是一盘散沙，各自为战。

被供销社拿捏得死死的，敢怒不敢言。

现在，李瀟竟然要带著他们，拧成一股绳，去跟那固若金汤的体系掰手腕？

这太疯狂了！

但，这又是何等的……激动人心！

如果真能像李瀟说的那样，那他们这些开饭馆的，岂不是真的要翻身了？