第266章回锅肉

……

“没事，其他菜我也会做。”秦天笑著摇摇头，一副成竹在胸的模样。

“其他菜你也会做？”

闻言，小萝莉疑惑的歪著头。

“什么菜，辣子鸡吗？”

“不是，是回！锅！肉！”秦天道。

这道菜从抽到后，他也很少。

好像一共也就做过两次！

主要小傢伙並不是很喜欢，摆摊的话又太麻烦了。

不过不管怎么样，对於这道菜，秦天依旧有足够的把握。

不说鹤立群雄，但最起码晋级没问题。

“哇，小哥哥，你还会做回锅肉啊？”小萝莉惊呼一声，接著乐呵呵道，“那有机会你可以做给我吃吗？我最喜欢吃的菜就是回锅肉了。”

“行，没问题！”秦天回答得很乾脆，不过他却不觉得有这样的机会。

眼前这小萝莉看著一副人畜无害的样子，但实则……

就她这一身装扮下来，估计都得不下於百万。

像这样的人，又怎么可能会向他蹭饭呢？

“嘻嘻，那说好了哦，你可別反悔。”

“当然！！”

……

说说笑笑间，在主持人的安排下，秦天和小萝莉很快就进入了后厨。

后厨里此时人声鼎沸，上百个灶台整齐排列，不锈钢台面被擦拭得鋥亮，没有一丝污垢！

秦天刚系上围裙，就听见隔壁灶台传来“哐当”一声巨响，原来是个络腮鬍厨师手忙脚乱打翻了调料罐。

看来这个晋级赛，確实让人有了些许紧张。

不过这也正常，毕竟这相当於考试嘛。

就像驾校一样，有些平时练车练的很好的人，一到考试的时候就拉稀摆带了。

这会不光是络腮鬍一个人，其余选手的状態也好不到哪里去。

全都是一副紧张兮兮的模样，甚至秦天还看见短短2分钟时间，一个小胖墩已经跑到厕所两次。

相比之下，秦天倒是显得格外从容，径直走向食材区。

冷藏柜里码著各种五花肉，秦天伸出手指按了按不同部位的肉质。

系统当初赋予他的不仅是美食製作技巧，还有近乎本能的食材辨识能力——三层肥瘦相间的下五花最適合回锅肉，肥膘厚度需控制在1.5厘米內，太肥腻口，太瘦则柴。

最终，秦天挑中一块表皮白净、脂肪分布均匀的五花肉，指尖能感受到肉纤维下细微的弹性。

满意的点点头，秦天隨手便將这块五花肉拿到了自己兜子里。