第252章充满人文感的拍摄

电话那头，助理甚至没问为什么，只乾脆利落的回了一个字。

“好。”

这就是肖辰团队的效率。

地点他也想好了，就从脚下这座城市开始。

京市，津市。

两座城市，美食文化底蕴深厚，充满了烟火气，最適合作为《舌尖》的开篇。

第二天一早，设备和人员全部到位。

肖辰没带任何助理，亲自开著一辆不起眼的越野车，载著摄影师和录音师，一头扎进了京市最深处的胡同里。

他没有去那些名声在外的老字號。

而是凭著前世的记忆，七拐八拐，找到了一个藏在犄角旮旯里的小馆子。

店面小得可怜，连个像样的招牌都没有，一块破木板上用毛笔歪歪扭扭写著“老张滷煮”。

饭点刚过，店里没什么人。

一个穿著白背心、满脸沧桑的大爷正坐在门口抽著旱菸，眯著眼睛，一脸悠閒。

肖辰三人扛著“长枪短炮”走进去，大爷眼皮都没抬一下。

“吃点什么？”

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声音嘶哑，带著老京市人特有的京片子味儿。

肖辰笑著问。

“大爷，您这还营业吗？”

听到这个清朗的声音，张大爷才懒洋洋地睁开眼。

当他看清肖辰那张脸时，整个人瞬间石化了。

嘴里的旱菸杆掉在地上。

他使劲揉了揉眼睛，又看了一眼，嘴巴张得能塞下一个鸡蛋。

“你……你你……”

他指著肖辰，手指都在哆嗦。

“你不是那个……那个演电影的……肖……肖辰？！”

店里唯一一个正在埋头呼嚕滷煮的食客，闻言猛的抬头/

嘴里的火烧都忘了嚼，汤汁顺著嘴角流了下来。

“我操！”

“真是肖辰！”

肖辰依旧保持著礼貌的微笑。

“大爷，您好。”

“我们想拍个纪录片，关於京市小吃的。”

“觉得您这的滷煮特別地道，想拍一下製作过程，不知道方不方便？”

张大爷这才回过神来，激动得脸都涨红了。

他猛的一拍大腿，站了起来。

“方便！太方便了！”

“別说拍，你就是想把这店拆了都行！”

当然了，这只是大爷表达对肖辰的看重。

真要大爷把这店给拆了，大爷还是捨不得的。

大爷手忙脚乱的在围裙上擦了擦手，想跟肖辰握手，又觉得自己的手太油，缩了回去。

窘迫得像个孩子。

“那……那开拍吧！”

“你想拍啥就拍啥！”

拍摄正式开始。

肖辰立刻进入了工作状態，之前那个温和礼貌的邻家男孩消失了。

取而代之的是一个眼神专注、要求严苛的导演。

“机位放低，我要拍大肠在锅里翻滚的特写。”

“光线太硬了，用反光板补一下，我要那种热气腾腾的柔和感。”

“录音师，把那『咕嘟咕嘟』的声音给我收进去，要的就是这个感觉。”