第36章 包饺子

打开和面盆，一阵麦香散发开来。

“哥哥，我也来帮忙。”

许溪站在餐桌前，一副严阵以待的模样。

和面和和馅她不擅长，但包饺子应该会很简单了吧。

不就是把饺子馅崴到饺子皮里，再捏拢就好了。

有手就行！

想到这里，许溪充满了信心。

“那你包两个给我看看？”

许念笑了笑，將麵团揉成一条长条，用刀均匀地切成一块块小块。

撒上麵粉，用手压平，再用擀麵杖擀成扁扁的圆形。

许溪接过饺子皮，用勺子舀了一大勺饺子馅，放在麵皮的正当中。

“多了，这样包不住了。”

“哦哦，那我弄点下来。”

许溪试了试，也觉得馅料放得有些多，饺子皮没法完全包住。

她轻轻用勺子划掉一块，却把饺子皮的外围弄得全都是油。

再想把皮捏拢，因为外面一圈沾满了油，没有了黏性，已经无法捏拢了。

许溪把求助的目光投向了许念。

“哥哥...”

“哈哈，没关係。”

许念又加了一小勺馅料到那块沾满了油的饺子皮上，重新取了一张饺子皮，把两张饺子皮合在一起。

用手揉了揉，很快就变成了个圆形。

一个小笼包诞生了。

许溪看著许念手里模样十分滑稽的一团小笼包，有些忍俊不禁。

“笑什么笑，这可是你的杰作。”

许念轻轻敲打了下她的额头，把这团小笼包放在了蒸锅的最中间。

“虽然看著不怎么好看，但味道和口感跟一般的饺子是一样的。”

说完，他拿起另一块擀好的饺子皮。

用勺子舀起一勺適中的馅料，放在正当中，最后压平。

“先对摺一下，然后再把两边往里折个角，再捏拢。”

边说著，许念边向许溪示范道。

不出一会，一个形状十分饱满的饺子就诞生了。

“嗷，我学会了！”

许溪拍了拍手，小心翼翼地接过那个饺子，放在了蒸锅周围。

“来，再试试吧。”

许念又递过一张饺子皮。

许溪学著许念的模样，舀一勺馅，放在饺子皮中间，压平。

到了捏拢阶段，许溪却如何都做不到和许念包的一模一样。

放在蒸锅上，和许念包的饺子一对比。

许念的饺子工工整整，就像一棵挺拔的松树，坐在蒸笼上。

而许溪包的饺子，明显左右不均，底部呈椭圆形，就像个二百斤的大胖子，只能躺在蒸笼上，舒展著四肢，做出一副摆烂的模样。

许念见到这副样子，忍不住笑出了声。

“挨鸭~哥哥你別笑了！”

许溪一时有些害羞，她踮起脚，试图捂住哥哥的嘴。

“哈哈...哈...小溪你包的饺子叫什么你知道不？叫躺平式饺子。”

许念笑得上气不接下气，一边躲闪著许溪试图捂著他嘴巴的手。

许溪跺了跺脚，有些气鼓鼓地又拿起一张饺子皮，准备再次挑战一番。

不出意外，又成了躺平式饺子。

她不信邪，又包了第三个，第四个，第五个.....

很快，蒸笼上就躺满了一堆奇形怪状的饺子。

“小溪，收手吧，再包下去，这一锅都蒸不了多少个饺子了。”

许溪终於放弃了，她无力地趴在桌子上，用手指不停在餐桌上画著圈圈。