第139章 生死一线的料理

凌天然动了。

起手，捞鱼。

水箱里的河豚似乎感知到了杀机，拼命拍打著尾鰭，在水中剧烈翻滚。

“抓稳。”凌天然低语。

不用他多说，站在一侧的龙飞，左手闪电般探入水中。他的手稳准狠地扣住了河豚的脊背，將其死死按在案板上。

“刀。”

龙鳞刀的刀柄被递到了凌天然手中。

这一刻，空气凝固了。

凌天然的手腕稳如磐石，刀锋入肉，没有丝毫迟滯。

“呲啦——”

刀刃紧贴鱼背，隨著龙飞配合默契地轻拉鱼尾，布满尖刺的鱼皮被完整剥离，就像是脱下一件外衣般顺滑。

刀光闪烁间，两颗眼珠和鲜红的鳃片连著薄膜一起滑落。

龙飞配合极其嫻熟，每一刀落下，他便迅速清理掉废料，始终保持案板的整洁。

“这配合，”直播间里有懂行的厨师发弹幕惊嘆，“哪怕是配合了十年的副手也不过如此吧？这俩人是心有灵犀吗？”

但真正的考验，现在才开始。

“换刀。”凌天然额头渗出细汗。

龙飞迅速收回龙鳞刀，递上一把细长的剔骨尖刀。

全场数百人的呼吸，在这一刻同时慢了半拍。

坐在主位上的易牙眼睛微微眯起，身体下意识前倾，似乎不想错过任何一个细节。

隨著凌天然剖开鱼腹，那块娇嫩、却又蕴含著剧毒的河豚肝臟，暴露在空气里。

它是世间至鲜之物，亦是世间至毒之物。哪怕只是不小心挑破了一根比头髮丝还细的微血管，毒素就会立马渗入肝体。

王立德站在场边，整个人绷紧成一张弓。

“別出事……千万別出事……”他在心里疯狂默念，“这要是出了事，我也得跟著完蛋！”

灶台前，凌天然屏住呼吸。

他闭了下眼，脑海中浮现出这些年来，他反覆模擬了无数遍的河豚解剖图谱。

隨即，他用刀尖轻轻刺入，如同在炸弹上拆除引信。

“天然……”舒晓文在旁边看著，手心里全是冷汗。

砧板前，凌天然挑破薄膜，避开主动脉，切断系带。

一刀，两刀，三刀……

时间仿佛被无限拉长。

“呼——”

当那块完整、乾净、没有一丝血点的肝臟被完整取出的剎那，现场爆发出一阵整齐的抽气声！

“完美！这刀功神了！”

“我从没见过这么干净的取肝！连一点点血丝都没沾上！”

甚至连易牙那张枯树皮般的脸上，都闪过了一丝错愕和欣赏。

但凌天然没有丝毫放鬆。

“水！”

早已在一旁待命的阿財，立刻端来一盆混合了葱姜的冰水。

“哗啦！”

肝臟入水，龙飞迅速接手，在水中轻轻拍打、揉搓肝臟。將肝臟內部残存的哪怕一丝一毫的血污，尽数逼出。

直到那块肝臟变得如同白玉般通透，凌天然才点了点头。

“去毒完成。”他看向一直守候在炉火旁的那个铁塔般的汉子。

“敢当，这一棒交给你了！火要猛，要够烈！”

“师父你就放心吧！”

陈敢当大吼一声，早就憋足了劲的他，將火力调高。

“下油！”

他舀出一勺雪白的猪油滑入锅中。

“爆香！”

葱、姜、蒜、干辣椒……陈敢当大手一挥，佐料入锅。