第139章 生死一线的料理
在烈火的舔舐下,锅中爆裂出层次分明的香气。
“肉来!”
凌天然將处理好的鱼肉和肝臟递给陈敢当。
“滋啦!!!”
剧烈的爆响声中,火焰腾空而起,將两人的脸映照得通红。
这不是一个人在战斗。龙飞的冷得像冰,陈敢当的烈如火,凌天然的稳如山。
三个性格迥异的人,在这一刻,却像是同一个人的三只手,配合得天衣无缝,令人眼花繚乱。
直播间的弹幕疯了。
【燃起来了!我竟然看做菜看出了武侠片的感觉!】
【这就是拾味天团吗?帅炸了!爱了爱了!】
【这就是专业的魅力啊!之前那些黑子呢?出来挨打!】
但表演还没有结束。
“上料!”
凌天然从旁边的调味架上,取下了几个罐子。那是拾味的酱油,蚝油,还有鸡精。
当那黑亮的酱汁如同两条蛟龙滑入锅中,当那一小勺金色的鸡精粉末洒在鱼肉上。
高温成为了最好的催化剂。
酱香的醇厚、蚝香的鲜甜、鸡精那直击灵魂的复合鲜味,与河豚的香鲜產生了奇妙的化学反应。
如果说之前的香气是小溪,那此刻从锅中涌出的,就是惊涛骇浪!
这香气太霸道了,太浓郁了。
它甚至衝破了別墅的排风系统,直接钻进了每一个在场人的鼻子里、肺里、甚至骨髓里!
现场不少老饕会的成员,此刻都忍不住闭上了眼睛,细细品味起来。
“这味道……”七爷眼神变得迷离,“绝了。”
就连坐在轮椅上的易牙,那双一直阴鷙的眼睛里,也闪过了一丝动摇。
他的鼻子不自觉地抽动著,那种刻在骨子里的、对美食的渴望,正与他对死亡的恐惧激烈交战著。
“文火!燜!”
凌天然一声令下,陈敢当迅速关小火候,盖上那厚重的锅盖。
接下来,是漫长的三十分钟。
红烧河豚的奥秘,全在於这三十分钟的“化毒”。必须利用持续的高温,將残留在肝臟深处的微量毒素彻底分解。
大厅里静得可怕,只能听到锅里发出的“咕嘟、咕嘟”声。
阿財的手举著云台都快举酸了,但他一动不敢动。舒晓文紧紧盯著手錶,嘴唇紧抿。
二十八分钟。
二十九分钟。
王立德的助理小声喊了一句“王总”,却发现他的后背,早已被冷汗湿透。
“收汁!”
凌天然的声音打破了寂静。
陈敢当最后一次开大火,锅铲翻飞,浓稠的汤汁迅速包裹住每一块鱼肉,使其染上了诱人的红亮色泽。
“起锅!”
隨著最后一道火焰熄灭,锅盖揭开。
一阵浓白的蒸汽,带著足以让神佛动容的灵魂香气散去。
在眾目睽睽之下,凌天然亲手將那一盘色泽红亮、浓油赤酱的【红烧河豚】,端到了评委席上。
那块最危险、也最美味的肝,此刻正颤巍巍、油亮亮地摆在盘子的最顶端。
它吸饱了汤汁,像是一块温润的玛瑙,散发著致命的诱惑力。
凌天然放下盘子,直起有些僵硬的腰,目光直视著易牙。
他的脸上没有了之前的紧张,只有一种前所未有的坦荡。
“易老。”
凌天然的声音沙哑,但每一个字都鏗鏘有力,通过直播传遍了每一个角落。
“菜,做好了。”
“请……审判。”
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