第351章 金沙丰收月饼

“砰。”

一个圆润饱满的月饼成型，表面印著两个大字，“丰收”，边缘是一圈细致的麦穗纹路。

再压一个，印著“光荣”。

老马凑近看了一眼那字样，直拍大腿，这字眼，绝了！

这年头的大厂干部，最讲究的就是这股子觉悟和精气神，这月饼要是装进匣子送上去，哪个领导看了不竖大拇指？

沈砚手脚不停，转眼间压出两屉月饼，送入烤炉。

半个钟头后，拉出烤架。

沈砚拿起毛刷，蘸著均匀打散的蛋液，在月饼表面飞快扫过一层，再次推入炉中，猛火逼出顏色。

“出炉。”

沈砚戴著厚手套，將烤盘端出。

一股浓郁的香气立刻飘满后厨！粗粮的麦香、猪油的脂香、焦糖的甜味和核桃的焦香全混在一块儿。

烤盘里的月饼金光灿灿，表面的大字油亮诱人。

王二狗咽了口唾沫，直勾勾盯著烤盘。

沈砚拿起火钳，夹出一个月饼，扔进旁边的空碗里。

“二狗，尝尝。”

王二狗伸手抓起月饼，等稍凉了些，一口咬下。

外皮带著些棒子麵特有的嚼劲，紧接著，软糯香甜的金沙裹著嘎嘣脆的核桃仁瞬间糊了满嘴！

王二狗烫得直哈气，却死活捨不得吐出来，胡乱嚼了几下直接咽进肚里。

“沈爷！”

王二狗扯著嗓子大喊。

“这味儿太绝了！又顶饱，又有油水，还甜到了心坎里！”

“厂里那些工人要是分到这个，能把车间干冒烟！”

王二狗的话，把这月饼的门道抖了个乾乾净净。

老马和钱大勺也一人抢了一个塞进嘴里，刚嚼了两口，两人同时停住动作，互相看了一眼，心里顿时跟明镜似的。

掺了棒子麵的麵皮，是忆苦思甜，给足了干部面子，里头的猪油白糖，填满了工人的里子。

这东西拿出去，满四九城谁挑得出毛病？

沈砚走到黑板前，拿起粉笔，写下几个大字。

“金沙丰收月饼。”

粉笔扔回盒子里。

“规矩定下了。”

“从今天起，后厨全员专攻这道月饼。”

沈砚指著案板上剩下的红薯干和粗面。

“做坏了不怕，做废了也不怕。”

“所有练手做出来的月饼，不入库，不卖钱。”

“全部分给你们，拿回家让老婆孩子解馋！”

这话一撂下，后厨先是静了一下，接著“轰”的一声，全炸开了锅！

这年头，肚子里缺油水，这种用猪油和白糖做的吃食，平时可捨不得买。

沈爷居然让他们把练手的全拿回家！

老马一把扯下脖子上的毛巾，“沈爷您放心！”

“兄弟们肯定好好干，保准不掉链子！”

钱大勺直接抡起铁铲，开始在锅里疯狂翻猪油。

整个后厨的干劲全被激出来了！

沈砚洗净双手，脱下围裙。

月饼的方子已经定下了，接下来就看这帮人的手什么时候练熟了。