第354章 小李最爽的一天

铁盘里，十几个月饼码得整整齐齐，外皮金黄微焦，色泽透亮，“丰收”两个大字清晰无比，边缘的麦穗纹路根根分明。

沈砚伸手捏起一个，触手微沉，外皮乾爽，边缘没有丝毫塌陷。

两手捏住边缘，用力掰开。

咔！

外皮乾脆断裂，茬口处，金灿灿的红薯泥彻底吃透了猪油，油润绵密，核桃碎星星点点地夹在里头。

猪油顺著外皮往里浸，皮馅贴得严丝合缝，一点生涩的粉感都没留。

沈砚將半块月饼送入口中，粗粮、金沙、核桃混在一块，甜而不腻，满嘴流油！

沈砚拍掉手上的碎屑。“火候到了。”

这四个字一出，老马和钱大勺双腿一软，瘫靠在案板上，狠狠挥了一把拳头。

成了！

沈砚指著墙角几筐火候欠佳的残次品月饼。

“老规矩。”

“这些练手做出来的，你们分了带回家，让家里人好好过个节。”

后厨瞬间炸了锅，王二狗激动得直搓手，小李乐得见牙不见眼。

这么些月饼，每人少说能分七八个！

这年月，谁能一口气往家拿这么多带油水得点心！

……

傍晚，天色擦黑。

小李拎著个鼓囊囊的粗布口袋，哼著小曲跨进大杂院。

院里，大妈们正围著水井择菜，几个半大孩子在空地上疯跑。

一阵晚风颳过，口袋里那股子猪油混著焦糖和红薯的甜香，止不住地往外飘！

这味道太冲了，几个大妈择菜得手纷纷停下，扭头看了过去。

“哎哟喂！小李，你这口袋里装的什么？这也太香了！”

前院张大爷端著饭碗凑了过来，闻了闻空气里的味道，在看著碗里的棒子麵粥，瞬间觉得没了滋味。

“小李，发財了？”

疯跑的孩子们全停下了，顺著香味死死盯著那个粗布口袋，疯狂咽口水。

小李慢条斯理地解开麻绳，掏出一个油纸包，掀开油纸，几个金黄油亮的月饼露了出来。

“瞧见没？”小李挺直腰板，指著月饼上的字。

“福源祥中秋特供！金沙丰收月饼！”

周围的人听得直瞪眼。

“福源祥的月饼？！”张大爷眼珠子都快瞪出来了，“外头那些大厂採购都抢疯了那个？”

小李得意地扬起下巴，“那是，这两天我们在后厨练手，火候差一丁点的都不行，沈师傅全让我们带回家了！我这袋子里，足足十个！”

这话一出，整个大杂院全乱了套！

“十个？！”

“老天爷！这福源祥也太阔了，这掺了白糖大油的精细点心，说赏就赏？”

“小李，你们福源祥还缺倒泔水的吗？我去成不成！”

邻居们听得一愣一愣的，在这个买块豆腐都要票的年月，有的单位发俩五仁月饼都能吹半个月。

福源祥隨隨便便一个伙计，就能往家拿十个新月饼！这待遇，比八大员都硬气！

看著大伙儿眼红的模样，小李爽得骨头都轻了二两，他捏起一个月饼，当著所有人的面，双手用力一掰。

咔嚓！

月饼一分为二。

金黄绵密、吸饱了猪油的红薯泥露了出来，核桃碎在夕阳下泛著油光，浓烈的香气直衝脑门！

最前面的小铁蛋再也扛不住了，眼泪吧嗒吧嗒往下掉，死死拽著他妈的裤腿，指著月饼嚷嚷著要吃。

周围大人们的眼睛也全盯在小李手里的半块月饼上，哪有空搭理小铁蛋。

小李一口咬下月饼，满嘴流油，含糊不清地嘟囔著：“这算啥？”

“赶明儿我们福源祥的头炉月饼出炉，那才叫真格的！”

“到时候，整个四九城的大厂，都得来我们福源祥排队！”