第28章 这哪是做菜？傻柱你这是在投毒！

“最离谱的是这豆瓣酱……”周建国微微侧头，仿佛透视了后厨那口翻滚的大铁锅，“没把红油炒出来就急著加水，这是在煮辣汤，不是在炒菜。这就是何雨柱理解的川菜？”

周建国冷笑。

川菜讲究的是“七滋八味”，是复合味的艺术，而不是把辣椒倒进锅里乱燉。

何雨柱这根本不是在做菜，是在糟蹋东西。

这种水平，別说让大领导吃出当年的感觉，没把他老人家当场送走，都算这何雨柱祖上积德。

“咳咳……这味儿不对啊！”李副厂长被呛得眼泪汪汪，心里那股不祥的预感越来越强烈。

他捂著口鼻衝到传菜口，对著里面吼道，“柱子！能不能行？这味儿怎么这么呛人？”

后厨里，烟雾繚绕。

何雨柱正满脸通红地挥舞著勺子，被烟燻得眼泪直流，但他那一脸的亢奋却丝毫未减。

“厂长！您就外行了吧！”何雨柱一边大声咳嗽一边喊，“这叫『呛锅』！川菜不呛那还叫川菜吗？这说明味儿够劲！您等著，这道『麻辣豆腐』马上出锅，保证让大领导吃了想哭！”

想哭？

周建国听著这不知死活的言论，忍不住摇了摇头。

是想哭，那是被难吃哭的。

很快，第一道菜出锅了。

服务员端著盘子出来的时候，脸上的表情那是相当精彩，既要保持职业微笑，又要努力憋气，生怕吸进去一口“毒气”。

那盘子里的豆腐，红是红了，但那种红透著一股暗沉的黑气。

上面漂浮著一层厚厚的焦糊辣椒壳，卖相简直惨不忍睹。

何雨柱甚至亲自跑到传菜口，把那个满是油光的脑袋探出来，正好对上远处角落里周建国的目光。

两人隔著半个大厅对视。

何雨柱的眼神里全是挑衅和即將胜利的狂喜，他衝著周建国扬了扬下巴，那意思是：看见没？爷做的这叫硬菜！这叫上席面的东西！你那破饭盒里装的是什么泔水？

周建国面无表情地收回目光。

他伸手，掀开了面前那个铝饭盒的盖子。

“呼——”

一股白色蒸汽腾空而起。

並没有什么夸张的金光，也没有什么衝击力。

但这股蒸汽飘散开来的一瞬间，周围那股令人窒息的焦糊辣味，竟然被硬生生地冲淡了。

那是一种醇厚到了极致的肉香。

冰糖炒出的焦糖色与五花肉的油脂完美融合，经过小火慢燉后的那种酥烂感，仿佛直接化作了气味分子，钻进了每一个人的鼻腔。

香。绝了。

不是那种单纯的肉味，而是带著一丝若有若无的草果香和陈皮的回甘。

这味道像一只温柔的小手，轻轻挠著每个人胃里最馋的那一块肉。

原本还在咳嗽的李副厂长，鼻子突然抽动了两下。

他下意识地转头看向角落，喉结猛地上下滚动。

不光是他，旁边的吴干事，端著菜的服务员，甚至门口站岗的保卫科，所有人在同一时间，全都被这股香味俘虏了。

“咕咚。”

吞咽口水的声音，在安静的大厅里显得格外响亮。

周建国用筷子夹起一块红烧肉。

那肉块颤巍巍的，色泽红亮如玛瑙，肥瘦相间，隨著筷子的晃动轻轻颤抖。

他无视了全场那饿狼般的目光，也无视了远处何雨柱那僵硬在脸上的狞笑。

“吃饭。”

周建国淡淡地说了一句，將那块肉送入口中。

与此同时，那个端著何雨柱作品的服务员，正迈著僵硬的步子，推开了大领导包间的门。