第66章 稳定源头

凌晨三点半，天边连点鱼肚白都没有，冷风裹著寒气往脖子里钻，刀疤脸攥著车把，指节冻得发僵，二八大槓自行车碾过露水打湿的路面，直奔城郊批发市场。

这半个月，他天天这个点爬起来，就为抢一口新鲜食材，可越跑，心里越窝火。

“鸡蛋最后两筐，要就一块五一斤，不要有的是人抢！”批发市场的大姐叉著腰，嗓门粗哑，前几天还一块二的鸡蛋，说涨价就涨价，半分商量的余地都没有。

刀疤脸咬著牙付钱，拎起鸡蛋筐，指尖都在发紧。

再看大米，陈米混著新米，抓一把全是碎粒，贩子眼皮都不抬：“就这货，夜市摆摊够用了，挑什么挑。”

食用油一桶涨一块，醃好的酸菜时不时发苦发涩，退回去还被贩子数落：“小本生意挑三拣四，不买下次別来！”

他攥著进货单，站在嘈杂的市场里，胸口憋得发闷。

他每天到处跑，就是为了找质量好，成本低的，累到腰直不起来，算下来利润全被这些人啃走了。

更闹心的是食材没个准数，今天鸡蛋散黄，明天大米有霉味，好几次炒饭口感不对，还是林辰憋著劲跟食客道歉，招牌差点砸在货源上。

回到摊位，见林辰正整理餐盒，看他脸色铁青，把热开水推过去：“又被菜市场和批发市场的老板拿捏了？”

刀疤脸灌下一口热水，压不住心里的火气，把进货单拍在案板上：“这么下去不是办法，咱们用多少货，价多少，全看別人脸色，赚的钱大半进了別人口袋，食材还没保障。”

林辰也很无赖，嘆了口气：“可不嘛，我昨天就发现酸菜不对，炒出来发苦，差点给客人。”

“不跟他们耗了。”林辰想看了一下，转过头对刀疤脸说道，“批发市场全是中间商，咱们直接找村里种地、养鸡的农户，跳过这些人，自己找货源。”

刀疤脸愣了愣：“能行吗？咱们量不大，人家愿意跟咱们合作？”

“行不行都得试，总比天天被人卡著脖子强。”林辰收拾好东西，语气乾脆，“明天一早，咱们去趟村里，挨村挨户问。”

第二天一早，两人没去市场，骑著自行车往城郊村里赶。

土路坑坑洼洼，顛簸得人浑身发麻，初春的太阳晒著，却暖不透骨子里的累。两人沿著村道走，看见农户就上前搭话，一家都不放过。

“大爷，您家大米卖吗？我们长期要，只要新米，现金结帐。”

“婶子，家里鸡蛋卖不卖？我们天天来收，绝不拖欠。”

“大哥，你家有自榨的菜籽油吗？我们长期要。”

跑了大半天，全是闭门羹。

农户们要么摆摆手，要么满脸怀疑：“你们就一个小摊，能要多少货？我还是卖给收货贩子省心。”

“万一你们今天要明天不要，我这东西往哪放？”

“小年轻別瞎折腾，我没时间跟你们耗。”

刀疤脸抹了把额头的汗，喘著气说：“辰哥，咱们跑了三个村，没人愿意搭理咱们，要不还是算了吧。”

林辰扶著自行车，腿又酸又胀，却没半点退缩：“再跑两个村，咱们拿出诚意，总能碰上愿意合作的。”

他心里清楚，农户不是不愿意，是怕不稳定、怕拿不到钱，只要把话说透，把诚意摆出来，这事就有戏。