第54章 五菜一汤
次日,天没亮何雨柱就醒了。
简单的洗漱过后,何雨柱便从空间里拿出两个热气腾腾的窝头。
一边走,一边吃。
到了厂里时刚好吃完,此刻后厨正忙活著。
马华已经在灶台前站著了,看见何雨柱进来,咧著嘴笑:“师父,您来了!”
何雨柱“嗯”了一声,然后说道:“最近大锅菜做的不错,继续保持。”
“好嘞!”马华略显害羞的挠了挠后脑勺。
大锅饭本就没什么好说的。
另外,白菜燉豆腐、棒子麵窝头、咸菜疙瘩,这些更是闭著眼睛都能做。
何雨柱之前观察过马华,这小子虽说没什么天赋,但足够勤快。
现在只要是大锅菜,他都能胜任。
所以,何雨柱基本上也就没什么可担心的了!
临近中午,何雨柱也忙了起来,他得盯著整个后厨。
踏踏踏——
没一会儿,李怀德来了。
他今儿穿著一件藏蓝色的中山装,头髮跟往常一样梳得一丝不苟。
他大步流星地走进后厨,目光在灶台上扫了一圈后,接著径直走向了何雨柱。
刘嵐跟在他后面,冲何雨柱使了个眼色,意思是“好事儿”。
“柱子,忙著呢?”李怀德拍了拍何雨柱的肩膀,举止很是器重。
“李厂长。”何雨柱擦了擦手,接著转过身来,“您有事儿?”
李怀德点了点头,然后说道:“晚上有事没有?我家来了几个朋友,广东那边的,想吃顿地道的粤菜,五菜一汤就行,不知道你能不能做?”
何雨柱想了想。
粤菜!
他脑子里自然是有菜谱的,手上也有功夫。
虽然之前何雨柱一次粤菜都没有做过,但只要一级厨师的底子在,只要知道做法和火候,做出来肯定不会差。
“我尽力而为。”何雨柱点了点头,但没把话说满。
“好!”李怀德又拍了拍他的肩膀,脸上的笑意更浓了,“下班我让刘嵐带你过去!柱子,你帮我这一次,我记你的情。”
李怀德说完就走了。
何雨柱站在灶台前,脑子里开始盘算晚上的菜单。
粤菜讲究原汁原味,清、鲜、嫩、滑、爽!
跟川菜的麻辣、鲁菜的咸鲜不同,火候和调料的拿捏是关键。
五菜一汤,得有鱼有肉有菜有汤,搭配要合理,不能重样。
就在何雨柱还在琢磨之际,马华突然凑了过来,小声问道:“师父,您还会做粤菜?”
何雨柱看了他一眼,笑了笑:“学著做唄,谁也不是天生就会的。”
……
下午四点,何雨柱提前下了班。
刘嵐早已在厂门口等著他了,见何雨柱出来后,刘嵐立马迎了上去。
“柱子,你真会粤菜啊?”
刘嵐一边走,一边好奇的看著何雨柱,然后问道。
“会亿点点而已!”
何雨柱摆了摆手,接著笑了起来。
刘嵐见状,也就没再多问。
两人一起去了李怀德家。
李怀德住在东城区的一条胡同里,是个独门独院的小四合院。
虽然不大,但收拾得乾净利落。
“到了!”
刘嵐指了指前面那间四合院,说道。
何雨柱点了点头,接著在刘嵐的带领下进了院子。
李怀德当即迎了出来,身后跟著三个客人,都是四十来岁的男人,穿著打扮一看就是南方来的。
李怀德给他们介绍了一下,说何雨柱是他们厂里最好的厨师,那几个人立马客客气气地跟何雨柱握了握手。
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