第221章 灯影牛肉,准备工作
这等手艺,出的主意的確很有信服力。
殊不知,陈默上车后,悄咪咪从橱柜里捏了小块牛肉出来,这是之前做麻婆豆腐剩下的存货。
然后不动声色的放入餐车投放口,心里默念:“我要灯影牛肉的食谱,
而且要最好吃,最正宗,最令人慾罢不能的!”
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【请您三思。】
“不必了,为了我的可复製果汁机,这次我拼了,给哥整最牛逼的!”
【已为您分析得出最牛逼的灯影牛肉食谱。】
【古法炮製灯影牛肉!】
【食材:牛里脊肉,通条!】
【佐料:上等辣椒粉,上等椒粉,五香粉.....
陈默也是第一次看到这样的食谱,在很多调味品的前面都有看上等二字,不知道什么样的调味品才叫上等。
然后就是具体的製作过程。
陈默跳出餐车,在眾人的注视之下开始分配工作。
“卢大哥,牛通脊能搞到吧?”
先前陈默见过卢老大在卢坊做夫妻肺片,还吃过呢。
“这没问题,我一直都在固定的一家屠宰场买牛肉,他家的牛肉保证好吃!”
这点陈默当然是不担心的。
卢老大向来都很重视自己的食材挑选,能入了他眼的食材,当然是绝顶的好。
“还有,我要汉阳最好的辣椒粉和椒粉,有吗?”
“我家里的就是汉阳最好的!”卢老大信心十足,“都是我亲手培育的,產量有限,但够你这段时间用的。”
真特么牛逼!
难怪卢永军不愿意让卢永民把卢坊的规模扩大呢。
就人家这,汉阳生鸡是自己养的,辣椒椒是自己精心种的,牛肉是最好的,一旦扩大规模这些东西上哪儿找去?
灯影牛肉的主要食材就是牛肉,其他的倒无所谓。
陈默又转头看著卢老二,
“您这边人手多,估计得帮忙咯。”
“你安排就完事儿。”
陈默在脑海中走了一遍灯影牛肉的製作方法,非常迅速的回到车上用纸笔列了一张清单交给了卢老二。
“那咱们,就开始吧!”
距离明日营业,还有整整一天的时间。
即便如此,陈默也觉得,时间还是有些仓促。
但!
陈默认为,自己天生就特么喜欢挑战不可能!
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