第724章 目標是亚洲地区全部票4(加更)

另一边。

“哥。”

韩在民接过电话,在房间里用韩语嘰里呱啦的说话:“哥,那两个抄的菜谱行不通,现在他们可能要淘汰,你店里的姜大厨厨艺好,能不能让他给我们几张菜谱。”

“废物!”

电话那边的韩在旭语气冷漠极了,儘管非常不想帮助韩在民,但想到这毕竟是世界赛,还是冷冷的说:“给你三张菜谱,明天必须以大比分优势晋级!”

“否则,回来有你好看的!”

“.

韩在民立刻点头:“知道了哥!”

掛了电话后,韩在民拿到了菜谱,直接把主食菜谱给了韩勇,把两张菜谱,递给了金俊赫。

而许舟此刻准备去学这道鸡翅包饭,然后在顺便把这道菜加一个增加了糯米的版本。

【鸡翅煎饺菜谱祈愿值356/1000(2)】

【鸡翅煎饺菜谱可学习!】

【是否学习!】

“是。”

在確认之后,又回到了社团里熟悉的灶台厨房。

才刚把材料给买好,小红毛就飞快的推开门进来了,他的眼神里满是兴奋。

“小舟!”

“你说的果然没错!”

“美食能创造奇蹟!”

“你今天看到了吗!?”

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他提起来的时候,眼神里都仿佛燃烧著火焰,积极中又带著点热血。

“看到了。”

许舟十分肯定:“你的这道菜很不错,不管是哪个国家的,应该都会喜欢。”

不然自己也不会在明天选上这道菜。

第一轮,当然要打出响亮的一枪!

这一次世界赛至少要打破华国厨师只是偏科天才的想法。

在跟小红毛聊了一下之后,许舟就准备开始试著做这个鸡翅煎饺了。

在做的时候,还顺道说了一句:“我等会还想试试,在这个馅料里加入一些糯米。”

“糯米——”

小红毛愣了一下,瞬间来了兴致,但是又有些犹豫:“小舟,如果在这里边加入糯米的话,会不会就不是饺子了。

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他自然也是觉得,既然做的是饺子,那当然要遵守华国人吃饺子的规矩。

所以他才没想著往里边加米饭之类的东西。

毕竟小舟是他最好的朋友!

好朋友之间尊重对方是最基本的嘛!

可下一秒。

“你为什么会认为你这个是饺子?”

许舟忍不住的纠正:“我们这的饺子,並不是说只要有个东西包著馅料,它就是饺子的。”

“咦?”

“6

,许舟举了个例子:“就比如用薄薄的加入粘米粉的透明皮包著馅料的话,你认为是什么?”

“噢!我知道!透明饺子!”小红毛理直气壮。

“不是。”

许舟哭笑不得:“我们那叫春卷。”

“还有同样用不同的麵皮包东西的,我们有很多种不同的东西。”

“比如煎饼,比如春卷,还有一个用饼子夹肉的,是肉夹饃。”

“不是说只要用个东西包著,就叫饺子的。”

=

小红毛听到这话之后,沉思了半晌,犹豫的问:“小舟,那我这个叫什么?”

“如果里边加入了米饭的话,我们那边的叫法叫鸡翅包饭。”

“鸡翅包饭?”

乍一听觉得很简单,但是多叫几次之后,小红毛一下觉得朗朗上口。

“这个名字很合適哎!”

“那不加米饭呢?”

“那你可以叫鸡翅包肉,哈哈。”

许舟隨口打趣了一句,然后就拿著东西开始准备製作菜品。

而小红毛一看许舟要开始学习了。

也就认真了起来。

儘管知道许舟现在已经跟以前不一样,不需要理论知识了。

但是他还是非常认真,把所有的笔记拿出来,然后把需要的食材一一摆好,仔仔细细地给许舟讲解起了这道鸡翅饺子的核心精髓。

“先是鸡翅去骨。一定要用新鲜的三节翅,只取中间的翅中部分,从关节处下刀,挑断筋腱,再把骨头慢慢拽出来。”

这个对於许舟来说很简单。

..

一刀,一抽。

整个骨头一下被抽了出来。

整个鸡翅里边就空了。

旁边的小红毛看了看,整个鸡翅形状完好,没有任何缺口:“就是这样!”

“完全没错!”

在讲完了鸡翅之后,就开始讲起了馅料。

“三七肥瘦的猪前腿肉剁成末,一定要手工剁,不能用料理机打,不然会失去肉的颗粒感。”

“猪颈肉切成小丁加进去。”

“捲心菜和韭菜要挤干水分,不然会让馅料出水,饺子皮容易破。”

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