第125章 给大厨们上一课
汤唯民大吼。
两名服务员嚇得不敢出声。
汤总厨是出了名的脾气好,从来没听他这么大声过。
“刚走没多久,这会儿估计刚到楼下。”
……
“各位,稍等一下!”
老方正准备安排小徐將林建军和魏大年送到水库那边,就听到后面传来声音。
“汤师傅?”
“怎么了,老汤?”
看到汤唯民气喘吁吁的跑过来,林建军还以为这傢伙不会是来要饭钱的吧?
“林副厂长留步,能不能请你到我们后厨提提意见?刚才我听服务员说你对我们的菜品有点不一样的看法。”
“找建军老弟?”老方还以为啥事呢,原来是让建军老弟去做指导,这太好了。
有建军老弟的指导,以后不用特意去东海也能吃到正宗的臭鱖鱼了。
魏大年这时候听到堂堂荣顺酒楼总厨,在全国都鼎鼎大名的厨王汤唯民居然特意跑来让林建军去他们后厨提提建议,有些不敢相信自己的耳朵。
先前汤唯民特意跑过来因为林建军帮他们解决冰箱製冷的问题时,他还能理解,毕竟人各有所长,可能林建军正好掌握这样冷门的知识。
但是堂堂厨王请一个食品厂的副厂长去给那一大帮名厨提建议,这简直难以想像。
“建军,走,让老汤长长见识。”
方然一点儿都不避讳,弄得建军有些难堪。
用林建军上一世的话来说,老方全是脑残粉了,无脑吹。
人家好歹是名厨,自己开一个小饭馆的,低调一些不行吗?
可是建军不知道的是,在老方和沈炳文的眼里,管你什么顶级还是特级厨师,在我建军老弟面前都是弟弟。
不过这时候的汤唯民却是一脸赔笑,哪有特级厨师的样子,他作为全国顶级厨子,自然能从汪洁那三言两语中得到一些讯息,那就是林建军绝不是普通厨子这么简单。
自己纵横厨界快四十多年了尚且不能做到精通全国各地菜系,这林副厂长不但精通还在细节上做到令人髮指的地步,这绝不是普通人能做到的。
就林建军给白斩鸡提的那几条,其中有两处是自己也能看出来的问题但一直苦无法解决,没想到林建军不仅轻描淡写的给出了解决方案还增加了原本就定格的风味,这太令人难以置信了。
一刻钟后,林建军已经站在了荣顺酒楼的后厨里面,大小厨子们笔直列队,鸦雀无声。
“咳咳——”
看到这么多名厨就跟小学生上课似的,看著自己,林建军有些侷促。
“那我们先说臭鱖鱼的问题……”
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